Les Cupcakes à Saint Denis

Une journée bien remplie !

8h ce matin, nous (Stéphanie et moi) nous présentons chez le chef de la cantine du restaurant d’entreprise. Après avoir enfilé le blouson et mis la fameuse ‘charlotte’ nous entrons dans l’espace réservé à la préparation des entrées et desserts.

Je suis toute contente quand je découvre un KtichenAid. Je peux me mettre au travail !

A 10h j’ai du laisser les cupcakes à la vanille et la buttercream dans les mains plus que capables de Marlène et Lily, pour qu’elles finissent la décoration, pour retrouver mon vrai travail.

Nous avions décidé de faire une buttercream en rouge, vert et jaune, des couleurs ‘africaines’ ! Coupe du Monde oblige.

Les cupcakes ont tous été vendus à l’heure du déjeuner. Il y avait même une petite pancarte qui disait : "Cupcake, produit par Nicolette". Quelle fierté.

Un grand merci à Steph, de m’avoir accompagnée, et surtout à toute l’équipe de la cuisine pour leur gentillesse, patience et bonne humeur !

C'est une expérience très enrichissante et je le refais quand ils veulent.