Macarons

Macarons au lemon curd! Un conseil: n'utilisez pas le colorant de Vahiné! Trop liquide il déforme l'appareil à macarons. Malheureusement les macarons sont très grands et plat. 

Macarons à la confiture de framboises.

Macarons au speculaas. Bien rond, bien petit. 

Finalement, après deux tentatives avec la recette des macarons trouvée sur puregourmandise.fr, je suis revenue à ma recette de base. Deux fournées de raté, je me retrouvais sans poudre d'amandes, et j'ai donc pris la poudre de noisettes à la place. Cette poudre est un peu moins fine, donc difficile d'obtenir des macarons bien lis. 
Il manque la photo des macarons au fraises Tagada, qui était pourtant bien jolie. Supprimée par erreur !